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粉蒸排骨有好几种做法,她选了比较家常的那种。
切好的排骨加入盐、酱油、白胡椒、花椒面和味精,锅中少许油,放入一勺豆瓣煸炒出红油,把这些红油连着豆瓣酱一起倒进排骨里面腌制一会。
排骨上面倒上蒸肉粉,又加一些水搅拌,让蒸肉粉均匀地裹在排骨上。
红薯切成滚刀块铺在蒸锅下层,上面放上排骨,蒸半个时辰就已经完全熟透了。
厨房围观的人越来越多,不明所以的云霭以为发生了什么事,拨开人群走到最前方,然后偷偷吞咽了一下口水。
“师尊这又是有什么指教?”
张九秋看见云霭,开始阴阳怪气。
“做好几个菜了?”
云霭假装询问进度,收到了张九秋的呵呵一声。
“才两个,比不上小师妹的破坏速度快。”
云霭语塞,背着手离开了。
端出粉蒸排骨的时候
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