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白晚落将猪肉切成细细的肉末,加入黄酒、生抽抓拌均匀。
茄子这东西吃油,她既然是自己吃,现在的身体也年轻得很,没什么毛病,可以多放些油,过一过嘴瘾。
她一边倒油一边感叹,有个健康的身体是多么重要啊。
将肉末倒入锅中,炒至变色盛出备用。
再在剩下的油中加入一勺自制辣椒油爆香,倒入茄子翻炒片刻,盖上盖子焖煮至一段时间。
茄子一定要炖得烂烂的才好吃。
炖茄子的时间正好做木须肉。
鸡蛋打散,黄瓜切成薄片,猪肉也切片,加入盐和面粉腌制一会儿,就可以让肉的口感变得更加嫩滑。
锅中倒入油,烧至五成热,放入腌制后的肉片滑散,捞出沥干油分。
再将蛋液倒入锅中,翻炒至成型后,也盛出备用。
留少许底油,加入葱姜爆香,淋入一圈黄酒,倒入所有食�
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